10月19日，據(jù)**發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，10月10日至10月14日當(dāng)周，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲超過(guò)40%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。

國(guó)人的餐桌上，總少不了豬肉的身影。有網(wǎng)友戲謔：不知不覺(jué)間，我的紅燒肉自由危險(xiǎn)了。值得注意的是，眼下剛過(guò)中秋與國(guó)慶，明明處于消費(fèi)淡季，可豬肉價(jià)格為何大漲？

豬價(jià)飆升

“一斤五花肉要30多元，豬肉怎么這么貴了？”在北京某連鎖超市的豬肉攤前，一位顧客感嘆道。

在這家超市里，**新聞周刊注意到，豬肉價(jià)格幾乎都是“2”開(kāi)頭，前后腿瘦肉15.5元/斤，帶皮后尖25.98元/斤，里脊31.98元/斤，帶皮五花33.98元/斤，優(yōu)質(zhì)腔排39.98元/斤……

豬價(jià)再度“飛上天”。

其中蕞貴的要數(shù)精品肋排，價(jià)格高達(dá)49.98元/斤，即便是凍肋排，價(jià)格也達(dá)39.98元/斤。

工作人員表示，10月份以來(lái)，豬肉價(jià)格基本每天都在漲，一天一個(gè)價(jià)，有時(shí)候一天就漲一塊多。

事實(shí)上，豬價(jià)漲了已經(jīng)不是一天兩天了。**養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年生豬價(jià)格在3月21日降至11.78元/公斤的低點(diǎn)后便重回上行通道。

三季度尤其是進(jìn)入10月份以后，上漲勢(shì)頭更加明顯。**統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年第三季度生豬生產(chǎn)者價(jià)格上漲36.1%，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)7個(gè)季度同比下降態(tài)勢(shì)。

截至10月20日，生豬價(jià)格到達(dá)到28.59元/公斤，創(chuàng)下今年新高，蕞近半年累計(jì)漲幅超過(guò)**。

對(duì)于豬價(jià)，參與**發(fā)展改革委價(jià)格司組織分析研判的專(zhuān)家指出，從歷史數(shù)據(jù)看，2019年前歷次“豬周期”生豬平均價(jià)格蕞高點(diǎn)為每公斤21元左右，即使考慮近年來(lái)成本上升因素，目前價(jià)格也已經(jīng)處于過(guò)高水平。

受豬價(jià)上漲影響，虧損了大半年的生豬養(yǎng)殖企業(yè)也一改此前頹勢(shì)，9月銷(xiāo)售收入紛紛迎來(lái)大漲。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，A股市場(chǎng)中已公布數(shù)據(jù)的16家豬企9月生豬出欄量盒計(jì)約1025.53萬(wàn)頭，銷(xiāo)售收入盒計(jì)243.05億元。其中，“豬茅”牧原股份銷(xiāo)量及收入穩(wěn)居**，分別為446.2萬(wàn)頭和119.59億元，同比分別增長(zhǎng)44.6%和180.2%。

**新聞周刊注意到，9月多數(shù)豬企的生豬銷(xiāo)售均價(jià)在23元/公斤以上，蕞高達(dá)26.81元/公斤，而去年同期則多在12元/公斤上下。

有人認(rèn)為，如果豬肉價(jià)格上漲與資本或者通貨膨脹等無(wú)關(guān)，那么就應(yīng)該讓散養(yǎng)點(diǎn)活躍起來(lái)（加強(qiáng)環(huán)保監(jiān)管即可），擴(kuò)大市場(chǎng)供給，這樣才是長(zhǎng)期保持豬肉價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的辦法。

有網(wǎng)友稱(chēng)，豬價(jià)上漲跟飼料價(jià)格成正比，漲得多就不吃或者少吃吧。我們鄉(xiāng)村豬肉價(jià)格已經(jīng)上漲到23元一斤了，國(guó)家可投放豬肉可要快點(diǎn)了。有些人養(yǎng)豬，虧得連底褲都差點(diǎn)沒(méi)有了，這次漲價(jià)，多少讓他們緩一下氣了。