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紅蘿卜炒肉片是什么菜系?紅蘿卜炒肉片的家常做法

2023-05-08 15:45:32 來源:北流生活

西藍(lán)花胡蘿卜炒肉屬于家常菜系。

根據(jù)查詢相關(guān)信息得知西蘭花胡蘿卜炒肉是一道菜肴,主要食材是西蘭花、胡蘿卜和豬肉,屬于家常菜系。

紅蘿卜炒肉片的家常做法

第一、先把食材準(zhǔn)備好,紅蘿卜一根,瘦肉一塊,蔥一根。

第二、紅蘿卜削皮,切成薄片。用來炒的紅蘿卜,不要切太厚哦,切薄一些好吃很多。

第三、瘦肉切成薄片,加入適量的醬油和蠔油,腌制一會(huì)。

第四、香蔥清洗干凈,切成蔥沫;姜切成姜絲,備用。

第五、熱鍋下油,放入蔥絲煸香,然后把腌制好的瘦肉一起倒入鍋中,大火翻炒。

第六、把瘦肉炒到變顏色后,即可把胡蘿卜片加入鍋中,翻炒均勻后,加入少許清水,蓋上鍋蓋燜10分鐘。

第七、燜到水差不多干,即可關(guān)火,加入少許鹽調(diào)味,翻炒均勻,即可出鍋了。

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