受厄爾尼諾現(xiàn)象帶來(lái)的極端氣候影響，全球多地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)屢受干擾，印度等多國(guó)發(fā)布大米出口禁令，引發(fā)大米恐慌，國(guó)際糧價(jià)持續(xù)波動(dòng)。

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分析指出，我國(guó)大米進(jìn)口占總量比例較小，總體供大于需，國(guó)際米價(jià)上漲對(duì)國(guó)內(nèi)影響有限。近期洪澇災(zāi)害或?qū)?guó)內(nèi)粳稻市場(chǎng)有所影響。

三國(guó)大米出口禁令引發(fā)國(guó)際“米慌”

全球大宗商品咨詢公司惠譽(yù)出具的報(bào)告指出，2022/2023年度全球大米缺口將在870萬(wàn)噸左右，這或是全球自2003/2004年度以來(lái)最大的大米短缺。受干旱氣候影響，各國(guó)水稻產(chǎn)量受到不同程度影響。

日前，全球最大大米出口國(guó)——印度宣布禁止除蒸谷米、印度香米（即巴斯馬蒂香米）以外的大米出口，以保障國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)。禁令在全球形成連鎖反應(yīng)：阿聯(lián)酋經(jīng)濟(jì)部宣布所有大米品種暫停出口4個(gè)月；俄羅斯政府繼而宣布將禁止本國(guó)大米及碎米出口延長(zhǎng)至今年年底。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部披露的數(shù)據(jù)顯示，印度大米出口量約占全球的40%，泰國(guó)和越南分別以15%和14%緊跟其后。阿聯(lián)酋和俄羅斯在全球貿(mào)易中占比很小，因此影響較小。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告顯示，印度是亞洲和撒哈拉以南非洲幾個(gè)重要市場(chǎng)的大米主要供應(yīng)國(guó)，因此這些國(guó)家容易受到大米市場(chǎng)貿(mào)易中斷的影響。42個(gè)國(guó)家的大米進(jìn)口總量中50%以上來(lái)自印度。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織近日發(fā)布的報(bào)告，7月，糧農(nóng)組織大米價(jià)格指數(shù)上漲2.8%，同比增長(zhǎng)19.7%，創(chuàng)2011年9月以來(lái)的最高水平。糧農(nóng)組織警告稱“大米價(jià)格上行將威脅到一大部分世界人口的糧食安全，尤其是最貧困人口和將大部分收入用于采買(mǎi)口糧的群體”。

多國(guó)米價(jià)（數(shù)據(jù)來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部）

美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新的報(bào)告顯示，印度大米出口總量的預(yù)測(cè)從2023年的2250萬(wàn)噸下調(diào)至2050萬(wàn)噸，從2024年的2300萬(wàn)噸下調(diào)至1900萬(wàn)噸。此外，各國(guó)大米出口報(bào)價(jià)不同程度上漲：烏拉圭報(bào)價(jià)上漲35美元至635美元/噸。巴基斯坦報(bào)價(jià)上漲70美元至565美元/噸。同時(shí)，泰國(guó)和越南原油價(jià)格分別飆升125美元至657美元/噸和644美元/噸，達(dá)到15年來(lái)的最高水平。印度大米此前為全球最低價(jià)，為485美元/噸。

世界氣象組織日前表示，破壞性的厄爾尼諾現(xiàn)象出現(xiàn)，可能影響一些糧食種植區(qū)，特別是″幾乎所有稻米生產(chǎn)國(guó)都會(huì)受影響″。

泰國(guó)、越南目前未禁止大米出口。據(jù)越南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)人稱，越南將利用大米價(jià)格上漲的機(jī)會(huì)增加大米產(chǎn)量。今年該國(guó)稻谷產(chǎn)量預(yù)計(jì)將從去年4270萬(wàn)噸增至4300萬(wàn)噸以上，大米出口總量預(yù)計(jì)將從去年710萬(wàn)噸增至780萬(wàn)噸。

值得注意的是，泰國(guó)氣象部門(mén)預(yù)測(cè)，今年雨季的總降雨量將少于去年，可能會(huì)出現(xiàn)干旱期，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)區(qū)缺水，一些農(nóng)民可能會(huì)讓田地休耕，有些地區(qū)的水稻種植可能只限于一季。由于厄爾尼諾現(xiàn)象造成8月至10月降雨量減少，導(dǎo)致供水有限，預(yù)計(jì)每萊水稻產(chǎn)量也將下降。干旱期也會(huì)影響水稻整體減產(chǎn)。

據(jù)泰國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)部的預(yù)測(cè)，2023年（2023/24收獲季節(jié)）泰國(guó)水稻總種植面積預(yù)計(jì)為6230萬(wàn)萊，比上年減少60.2萬(wàn)萊或0.96%，水稻產(chǎn)量為2570萬(wàn)噸，比上年減少87.1萬(wàn)噸或3.27%。

不過(guò)，泰國(guó)國(guó)內(nèi)大米供給量仍有盈余。泰國(guó)大米年產(chǎn)量1900萬(wàn)至2000萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)年消費(fèi)量約為1100萬(wàn)噸。800萬(wàn)至900萬(wàn)噸的剩余大米供出口。日前，泰國(guó)商務(wù)部長(zhǎng)拉沙那威西（Jurin Laksanawisit）在該國(guó)新聞發(fā)布會(huì)上表示，泰國(guó)正受益于印度的大米出口禁令，沒(méi)有理由停止大米出口。

中國(guó)大米供求總體維持寬松

總體來(lái)看，我國(guó)稻米可以實(shí)現(xiàn)自給。據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2023-2032）》，未來(lái)10年中，稻谷生產(chǎn)將維持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，播種面積穩(wěn)中略降，單產(chǎn)水平穩(wěn)步提高，產(chǎn)量穩(wěn)定在21000萬(wàn)噸左右。隨著居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)，稻谷消費(fèi)量先增后降，其中食用消費(fèi)的絕對(duì)量和占比穩(wěn)中有降，稻谷供求總體寬松的格局不變。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)劉莉華在新聞發(fā)布會(huì)上曾表示，我國(guó)水稻和小麥兩大口糧作物連年豐收，加上庫(kù)存充裕，進(jìn)口主要是一些調(diào)劑品種，兩大口糧自給有保障。

近年來(lái)由于國(guó)際大米價(jià)格較低，我國(guó)大米進(jìn)口總量快速增長(zhǎng)。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)稻米累計(jì)進(jìn)口量為619萬(wàn)噸，累計(jì)進(jìn)口量同比上漲24.8%。超過(guò)進(jìn)口配額532萬(wàn)噸。2022年大米進(jìn)口的增長(zhǎng)主要來(lái)自碎米，全年碎米累計(jì)進(jìn)口占比約為60%。據(jù)了解，碎米可替代玉米成為飼料企業(yè)多元替代的選擇之一。

今年我國(guó)稻米進(jìn)口量大幅收縮。今年1-6月期間，我國(guó)稻米累計(jì)進(jìn)口量181萬(wàn)噸，同比下降74.6%。

國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)藏糧于地、藏糧于技，倉(cāng)滿廩實(shí)外，我國(guó)糧油加工能力很強(qiáng)，如果按每人每天吃1斤糧測(cè)算，一天加工出來(lái)的米面夠全國(guó)人民吃2天。

就近期的洪澇災(zāi)害或?qū)?guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)造成的影響，稻米網(wǎng)刊文指出，8月初拉林河附近洪澇號(hào)致哈爾濱五常、方正及吉林舒蘭等地稻田積水，排水工作正加緊進(jìn)行，市場(chǎng)反饋來(lái)看，或?qū)井a(chǎn)量有一定影響。南方早稻收貨完畢，中稻預(yù)計(jì)將于8月中旬左右開(kāi)割，晚稻種植接近尾聲，秈稻市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。糯稻或?qū)⒈３址€(wěn)定態(tài)勢(shì)。