進(jìn)入三月下旬的德國(guó)杜塞爾多夫依然陰雨綿綿，不見(jiàn)陽(yáng)光。然而，不作美的天公、因罷工停擺的公共交通都沒(méi)有阻止絡(luò)繹不絕的人流涌向國(guó)際會(huì)展中心。

為期三天的國(guó)際頂級(jí)酒展——杜塞爾多夫葡萄酒和烈酒貿(mào)易展（ProWein）21日滿載成果落下帷幕。據(jù)組織者介紹，來(lái)自141個(gè)國(guó)家和地區(qū)的約49000名零售、批發(fā)和美食行業(yè)的專業(yè)觀眾來(lái)到這里（比去年增加了近30%），其中約三分之二的人達(dá)成了交易意向。

ProWine 2023在杜塞爾多夫展覽中心舉辦

(資料圖)

受新冠疫情的影響，杜塞爾多夫的國(guó)際酒展一度中斷了兩年。去年展會(huì)雖然得以恢復(fù)，但整個(gè)行業(yè)卻沒(méi)有迎來(lái)期待中的強(qiáng)勁復(fù)蘇。供應(yīng)鏈中斷、需求不振仍然困擾著整個(gè)酒業(yè)。

2023年隨著防疫限制在全球范圍內(nèi)的取消，展會(huì)又恢復(fù)了疫情前展位一位難求的盛況。6000多家參展商占滿了13個(gè)大型展廳，全球最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)意大利、法國(guó)和德國(guó)的展商數(shù)量位居前三。展會(huì)人頭攢動(dòng)的場(chǎng)景，彰顯行業(yè)走出低谷的新氣象。

中國(guó)7大主流葡萄酒產(chǎn)區(qū)的13個(gè)酒莊的100款葡萄酒也亮相了今年的杜塞爾多夫國(guó)際會(huì)展中心，成為展會(huì)的一大亮點(diǎn)。這表明中國(guó)葡萄酒制造商在新冠疫情后正在大舉重返國(guó)際舞臺(tái)。

中國(guó)駐杜塞爾多夫總領(lǐng)館總領(lǐng)事杜春國(guó)出席了中國(guó)展團(tuán)的開(kāi)展儀式。此次赴德參展的中國(guó)葡萄酒團(tuán)隊(duì)中不僅有張?jiān)?、長(zhǎng)城等領(lǐng)軍品牌，還有新疆天塞、寧夏西鴿、北京房山萊恩堡等十多家中小酒莊，其中一些是首次在國(guó)際舞臺(tái)亮相。

記者看到，不少熱情的觀眾站在中國(guó)葡萄酒展臺(tái)前仔細(xì)品嘗，咨詢。一位首次品嘗了中國(guó)葡萄酒的法國(guó)女士，對(duì)來(lái)自山東蓬萊的一款干紅大加贊賞，稱其“口感非常高雅、香醇”。

ProWine 2023專業(yè)觀眾在中國(guó)葡萄酒展臺(tái)

杜塞爾多夫展覽公司執(zhí)行董事邁克爾·德根表示，近年來(lái)，許多新的產(chǎn)區(qū)已經(jīng)能夠與大型成熟的葡萄酒產(chǎn)區(qū)并駕齊驅(qū)。中國(guó)頗具潛力，特別是寧夏賀蘭山區(qū)產(chǎn)的葡萄酒現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了非常高的水準(zhǔn)，絕對(duì)可以經(jīng)得起國(guó)際比較。

張?jiān)Ｆ煜碌姆▏?guó)富朗多家族干邑有限公司總經(jīng)理孫洪波告訴記者，因?yàn)楹茉缇驮诤Ｍ獠季?，張?jiān)](méi)有缺席疫情期間的海外展會(huì)，也保持了相當(dāng)水平的出口量。但過(guò)去三年整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)受疫情沖擊巨大，很多企業(yè)都面臨生存危機(jī)。今年展會(huì)的紅火讓大家看到了市場(chǎng)復(fù)蘇的明確信號(hào)。

對(duì)于剛剛在海外市場(chǎng)起步的中國(guó)中小酒莊來(lái)說(shuō)，以風(fēng)格獨(dú)特的精品葡萄酒來(lái)投石問(wèn)路是他們的策略。比如山東蓬萊龍亭酒莊強(qiáng)調(diào)生物動(dòng)力法種植葡萄，其海風(fēng)萊白葡萄酒有一種咸鮮味，喝起來(lái)有海風(fēng)拂面的感覺(jué)。

北京萊恩堡酒莊把萊恩堡公主、萊恩堡王子等特色葡萄酒帶到了展會(huì)。該公司研發(fā)的新品種耐寒抗旱，并成功入選了北京冬奧會(huì)用酒。

新疆鄉(xiāng)都酒莊負(fù)責(zé)人也說(shuō)：“我們希望展示自己的特色，比如我們的深根葡萄酒。同時(shí)希望找到合作伙伴，和同行交流，對(duì)比國(guó)際水平找差距。我們已經(jīng)邁出了最難的第一步?！?/p>

前來(lái)參會(huì)的德國(guó)中餐協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡允慶表示，目前僅德國(guó)就近9000家中餐館，以前只能推薦茅臺(tái)等烈酒或者有德國(guó)淵源的青島啤酒。未來(lái)這一社區(qū)也能成為中國(guó)葡萄酒的重要市場(chǎng)。

相比葡萄酒，中國(guó)白酒在海外獲得文化認(rèn)同要困難的多。記者在ProWine 2023展會(huì)上，看到了茅臺(tái)、洋河股份的展臺(tái)。從國(guó)內(nèi)前來(lái)參展的蘇酒集團(tuán)貿(mào)易股份有限公司的楊家豪告訴記者，該集團(tuán)布局海外市場(chǎng)多年，目前對(duì)歐洲地區(qū)的年出口貨值已達(dá)千萬(wàn)人民幣。

在談到中國(guó)白酒的海外推廣經(jīng)驗(yàn)時(shí)，負(fù)責(zé)茅臺(tái)酒的德國(guó)經(jīng)銷商介紹說(shuō)，在向德國(guó)人推薦茅臺(tái)時(shí)，他們通常會(huì)將其比喻為咖啡，第一次入口的感覺(jué)并不太美好，但多次嘗試后，就會(huì)為它著迷。

據(jù)說(shuō)，這樣的比喻非常能打動(dòng)初次嘗試白酒的外國(guó)人。德國(guó)小伙馬蒂亞斯·布勞爾就告訴記者，他一開(kāi)始也不能接受茅臺(tái)的辛辣味道，但第二次的感覺(jué)就好了很多，現(xiàn)在他已經(jīng)能品出茅臺(tái)酒獨(dú)特的味道，那是其他酒都沒(méi)法帶給他的一種感覺(jué)。

作為進(jìn)軍海外市場(chǎng)多年的知名白酒企業(yè)，茅臺(tái)和洋酒的銷售代表均表示，中國(guó)白酒目前的主要銷售市場(chǎng)仍然集中在華人社區(qū)，要進(jìn)一步獲得歐洲市場(chǎng)的認(rèn)同還有很多工作要做。而利用旗下中低價(jià)格產(chǎn)品主推雞尾酒銷售渠道是他們目前共同的策略。

在中國(guó)酒商進(jìn)軍海外的同時(shí)，國(guó)外品牌對(duì)中國(guó)市場(chǎng)更是虎視眈眈。據(jù)了解，今年11月將在上海舉行了ProWine子展會(huì)已經(jīng)受到全球酒業(yè)參展商的熱烈追捧。