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冰糖燉雪梨可以換成白糖嗎?熬冰糖雪梨要不要去皮?

2023-05-26 09:50:57 來(lái)源:熱訊網(wǎng)

冰糖燉雪梨可以換成白糖嗎?

冰糖雪梨可以用白砂糖代替。制作冰糖雪梨時(shí)沒(méi)有冰糖的情況下,可以用白砂糖或者蜂蜜代替冰糖,白砂糖和冰糖的作用、口感類似,用蜂蜜代替冰糖的話,口感順滑,只不過(guò)不如白砂糖甜一些。煮冰糖雪梨時(shí),先把清水燒開,在放入冰糖或者白砂糖,等待糖化開后,再放入雪梨燉煮,這樣方便雪梨入味。

熬冰糖雪梨要不要去皮?

熬冰糖雪梨不要去皮,因?yàn)槔娴钠ず屠嫒庖粯泳哂休^多的營(yíng)養(yǎng)成分,而且梨皮的功效更好,對(duì)于梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果,連皮吃或燉更有效果,如果不喜歡吃皮,也可以去皮食用。

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