想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于鮮棗蒸多久能熟是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鮮棗蒸多久能熟是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

鮮棗蒸一般蒸20—30分鐘就可以熟。蒸之前最好先將鮮棗洗干凈，放到溫水里泡一下，瀝干水分后再放到蒸屜上隔水蒸就可以了，注意蒸鮮棗的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致鮮棗蒸爛蒸老，影響口感。

鮮棗要如何保存

建議不要將鮮棗保存在濕度過(guò)大的環(huán)境，因?yàn)闈穸冗^(guò)大會(huì)引發(fā)鮮棗的發(fā)酵以及變質(zhì)，還會(huì)吸引害蟲(chóng)。

可以先用沸水將鮮棗焯水一遍，然后將鮮棗放置在陽(yáng)光下晾曬，晾曬完畢后放入干燥密封的容器里保存。

可以將鮮棗放在一個(gè)干凈的紙箱中，再放到干燥陰涼處保存，不過(guò)存放前要將有破損或發(fā)黑的鮮棗挑出來(lái)。

蒸熟紅棗的曬干保存方法

紅棗在煮熟以后也可以曬干后保存，其具體的步驟大致如下：

1.1、紅棗怕風(fēng)吹、怕高溫和潮濕。受風(fēng)后易干縮，皮色由紅變黑。

1.2、高溫、潮濕易出漿、生蟲(chóng)發(fā)霉。為防止發(fā)黑，可在棗子上遮一層篾席，或在通風(fēng)陰涼處攤晾幾天。

1.3、待晾透后放入缸內(nèi)，加木蓋或拌草木灰，放桶內(nèi)蓋好。也可用30克至40克鹽，炒后分層撒于500克紅棗上，然后封好，紅棗就不會(huì)壞。

什么品種的棗適合蒸著吃

1、建議用大棗。因?yàn)樵谡魲椀倪^(guò)程中，棗中所含的水分會(huì)流失，體積會(huì)變小，因此不建議用個(gè)頭太小的棗，而大棗相對(duì)于其它的棗來(lái)說(shuō)，個(gè)頭大、密度大，是非常適合用來(lái)蒸棗的。

2、而且大棗的果肉肥厚，含糖量高，富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)，所以用大棗蒸出來(lái)的棗不僅看起來(lái)更好看，而且吃起來(lái)口感也會(huì)更加甜一些。