在新冠肺炎疫情防控的關(guān)鍵時刻，生活必需品的供應(yīng)保障成為北京這一輪疫情防控阻擊戰(zhàn)的重要一環(huán)。近日，各大商超和生鮮電商紛紛啟動應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，緊急調(diào)撥貨源，加大肉禽蛋奶及新鮮果蔬等商品供應(yīng)量，并增加分揀和配送人員數(shù)量，保障商品供應(yīng)，目前管控區(qū)內(nèi)貨足價穩(wěn)。

連日來，北京陸續(xù)出現(xiàn)新增新冠肺炎確診病例，不少市民在社交平臺上表示已開啟搶購囤貨模式。4月24日，北京市商務(wù)局副局長趙衛(wèi)東介紹，目前全市生活必需品市場貨源供應(yīng)充足，交易正常。北京各大商超也紛紛表示，線上已加大運(yùn)力，線下積極補(bǔ)貨，并加大了物資儲備供應(yīng)，呼吁消費(fèi)者按需購買。

市民囤貨熱商超做足準(zhǔn)備

4月25日中午，中國商報記者來到位于北京西城的物美品超市（菜百店）時注意到，消費(fèi)者推著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)馁徫镘?，時不時往里添點(diǎn)東西。果蔬、干貨、方便食品等區(qū)域出現(xiàn)了部分商品不足的現(xiàn)象。“沒想囤太多，準(zhǔn)備一周的量就差不多了。”一位正在調(diào)料區(qū)“掃貨”的年輕消費(fèi)者表示，主要還是買一些能放得住的東西。

“從早上開門，就一直忙到現(xiàn)在。”該店工作人員告訴記者，一直在不停地補(bǔ)貨，但趕不上消費(fèi)者的購買熱情。“新的補(bǔ)貨還在路上，物資供應(yīng)是充足的。”這一說法也得到了物美相關(guān)負(fù)責(zé)人的認(rèn)證。目前，物美超市增加了商品采購量，按日常2倍以上的規(guī)模加大了外埠基地蔬菜直采量；按日銷量的1.5倍至2倍保證庫存，確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。同時，增加物流大庫供貨頻次，確保供應(yīng)充足。同時，4月24日晚間，物美宣布其北京全部門店延長營業(yè)時間。

超市發(fā)方面也表示，從4月25日起，超市發(fā)每天早上提前半小時營業(yè)，同時延長營業(yè)時間，晚上直到顧客離開后自然閉店。

中國商報記者了解到，目前，北京各大商超都加大了備貨量。永輝北京地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前永輝已增大商品采購量，按日常的4倍進(jìn)行儲備，保障米、面、蛋、蔬菜、肉類、油等民生商品供應(yīng)。沃爾瑪超市及山姆會員商店在北京對米面糧油、肉蛋禽、蔬菜水果等民生物資都緊急加大訂貨量，按照疫情前的近3倍備貨。家樂福積極協(xié)調(diào)合作伙伴，備貨量達(dá)百余噸。同時，不斷增派人手，調(diào)配運(yùn)力，以保證供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定。

各大商超正盡最大努力高效、高質(zhì)量地為居民提供便利服務(wù)。“目前供應(yīng)充足，價格穩(wěn)定。希望消費(fèi)者們理性購買、按需購買。”不少超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對北京保供穩(wěn)價已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。

線上加大運(yùn)力緊急調(diào)撥貨源

各大商超在線下補(bǔ)貨不斷，消費(fèi)者在線上的消費(fèi)熱情也十分高漲。家住北京朝陽區(qū)的消費(fèi)者小爽告訴中國商報記者，她在4月24日看完北京市新冠肺炎疫情防控工作第313場新聞發(fā)布會后就在盒馬App買了400多元的商品。4月25日中午，記者在盒馬App看到，盒馬鮮生紅蓮店線上渠道蔬菜基本都處于“補(bǔ)貨中”的狀態(tài)，無法購買。

“實(shí)際上備貨量是充足的。”盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，4月25日盒馬線上需求暴增，為了確保線上訂單可以及時配送，盒馬多方籌措人力，目前已增加近三成的運(yùn)力。盒馬在部分社區(qū)啟動無接觸配送，更好地為社區(qū)居民服務(wù)。

“截至4月24日中午12點(diǎn)，叮咚買菜北京整體訂單量增長50%以上，其中垡頭、潘家園等涉疫情風(fēng)險區(qū)域更是上漲明顯。叮咚買菜已緊急調(diào)撥貨源，尤其增加了蔬菜、肉禽蛋類商品的備貨，民生商品備貨較平日增長1.5倍以上。針對垡頭、潘家園等涉疫情風(fēng)險的重點(diǎn)區(qū)域，后續(xù)還將根據(jù)實(shí)際情況繼續(xù)上調(diào)備貨系數(shù)，增加商品調(diào)撥量與調(diào)撥次數(shù)。”叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，叮咚買菜已在北京區(qū)域緊急加大貨源調(diào)撥，整體備貨量較平日增加了約2倍，重點(diǎn)增加了果蔬、肉禽蛋、米面糧油等民生商品備貨。

據(jù)了解，宋莊果蔬大倉出庫量日均已超過60萬件，近期500多名員工全員上崗，并針對可能出現(xiàn)的人手緊張的情況，安排內(nèi)部職能部門隨時支援，充分調(diào)動與保障物資生產(chǎn)需求，穩(wěn)定北京居民的“菜籃子”“米袋子”。

永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，目前永輝北京地區(qū)線上訂單同步增幅在50%左右，在垡頭、潘家園等涉疫地區(qū)，永輝線上訂單增長較為明顯，截至4月25日中午12時，永輝垡頭店線上訂單同比增長80%。

京東生鮮方面也表示訂單持續(xù)增長，截至目前，果蔬肉禽蛋日常備足以滿足45天周轉(zhuǎn)。與此同時，京東七鮮北京部分門店訂單量激增，目前七鮮各門店已啟動疫情響應(yīng)機(jī)制，并已制定好多套預(yù)案保障供應(yīng)鏈通暢，訂單量較大門店將采取每日多配方式保證平穩(wěn)供應(yīng)，價格穩(wěn)定。

美團(tuán)買菜表示，從4月24日起，北京地區(qū)訂單配送時間將延長至24點(diǎn)，除個別站點(diǎn)，盡可能保證訂單完成當(dāng)日配送。據(jù)介紹，美團(tuán)買菜第一時間加大了相關(guān)商品庫存，抗疫保供期間，將按日常消費(fèi)的3倍到5倍進(jìn)行備貨，確保相關(guān)商品的庫存充足、價格穩(wěn)定。同時，實(shí)時追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%，以確保用戶及時收到貨品。（記者 冉隆楠 張濤 賀陽）