1、無為板鴨
無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統(tǒng)特色名食，始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。
2、蕪湖鐵畫
蕪湖鐵畫是安徽省蕪湖地區(qū)的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史。其制作工藝十分精細(xì)，它以低碳鋼作原料，以鐵代墨，以錘代筆，經(jīng)過出稿、剪、砸、燒打、上漆蠟、上框等工序和“打活”、“鉆活”等工藝，精致成山水、人物、花卉、蟲魚、飛禽、走獸等各種藝術(shù)品。2006年5月20日，蕪湖鐵畫鍛制技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
3、和聯(lián)蜂蜜
安徽是中國蜂蜜出口大省，而蕪湖特產(chǎn)和聯(lián)蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之濱的和聯(lián)，吸收著皖南山區(qū)的大自然精華，這是品質(zhì)的根源。蕪湖特產(chǎn)和聯(lián)蜂蜜外銷出口歐盟、日本、美國、澳大利亞等國外市場，通過了國家“有機(jī)食品”認(rèn)證。
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