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石蛙是國家保護(hù)動(dòng)物。石蛙，又名棘胸蛙，是我國南方山區(qū)特有的名貴產(chǎn)品，為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，按照國家相關(guān)法律的規(guī)定，不得捕捉野生石蛙，否則會(huì)觸犯危害珍貴、瀕危野生動(dòng)物罪。
石蛙是國家保護(hù)動(dòng)物嗎
如果是獲得國家相關(guān)部門批準(zhǔn)人工養(yǎng)殖的石蛙，可以食用，如果是野生石蛙，不可以食用。
野生石蛙一般生長在清澈的流動(dòng)山泉水中，主要以蚯蚓、蝦、螃蟹、福壽螺、飛蛾、蚊子等為食。
人工養(yǎng)殖的石蛙可以食用，其營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、葡萄糖、維生素以及鐵、鈣、磷等微量元素。
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