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小米是酸性還是堿性食物喝什么粥是堿性的？

2023-04-28 15:09:36 來(lái)源：中商網(wǎng)

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于小米是酸性還是堿性食物是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于小米是酸性還是堿性食物是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

小米是堿性食物。堿性食物是食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學(xué)成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液。食物經(jīng)消化形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物。小米含礦物質(zhì)如鈉、鈣、鎂、磷、鉀等，因此小米是堿性食物。

小米是酸性還是堿性食物

食物的酸堿性是根據(jù)食物完全燃燒后產(chǎn)生的灰分溶于水后溶液的酸堿性劃分的。

與食物酸堿性有密切關(guān)系的礦物質(zhì)有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素溶于水后生成堿性溶液。

堿性食物包括蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。

酸性食物主要有魚、肉、谷物、蛋黃、白米、蝦、糙米、面包、酒、花生等。

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