俄烏沖突對全球市場的影響已經(jīng)顯現(xiàn)，我國從俄烏兩國進口小麥、玉米、葵花籽菜籽及壓榨品的難度加大。盡管近幾年，我國擴大了農(nóng)產(chǎn)品進口渠道，從俄羅斯和烏克蘭進口的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量在不斷增加，但從絕對數(shù)量上看，并未形成依賴。

俄烏沖突改變出口格局

俄烏兩國是小麥、玉米、葵花籽及壓榨品的主要出口國。俄羅斯的主要農(nóng)產(chǎn)品包括小麥、大麥、玉米、葵花籽、大豆、燕麥等，總產(chǎn)量約13205萬噸，占全球5.1%。其中，小麥是俄羅斯的最主要糧食品種，產(chǎn)量7550萬噸，占其國內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的57.2%，也占到全球小麥產(chǎn)量的9.7%。大麥、葵花籽和玉米的產(chǎn)量分列第二至四位，產(chǎn)量分別為1750萬噸、1550萬噸和1500萬噸。其中，大麥占全球總產(chǎn)量的12%，葵花籽占全球產(chǎn)量的27.1%。燕麥產(chǎn)量375萬噸，占全球產(chǎn)量的16.5%。

俄羅斯是全球主要的小麥、葵花籽（及壓榨品）和大麥的出口國之一。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2021/22年度，其主要糧食品種出口量約為5074萬噸，占全球相應農(nóng)產(chǎn)品總出口量的7.8%。其中，俄羅斯出口小麥3500萬噸，占全球小麥總出口量的16.9%，葵花籽（及壓榨品）的出口量達470萬噸，占全球總量的27.4%，大麥出口量450萬噸，占全球13.1%。

烏克蘭被稱為“歐洲糧倉”，是歐洲大陸僅次于俄羅斯的面積第二大國家，農(nóng)業(yè)用地4256萬公頃，占國土面積的70%左右。其主要農(nóng)產(chǎn)品包括小麥、玉米、葵花籽、大麥、菜籽等，總產(chǎn)量約為10700萬噸，占全球相應農(nóng)產(chǎn)品總量的4.1%。其中，玉米是其產(chǎn)量最大的農(nóng)作物，4200萬噸，占國內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的39.2%；其次是小麥，3300萬噸，占30.8%；葵花籽產(chǎn)量1750萬噸，雖然只占其國內(nèi)產(chǎn)量的16.4%，但卻占全球葵花籽產(chǎn)量的30.6%；大麥產(chǎn)量1020萬噸，占其國內(nèi)產(chǎn)量9.5%。

在相關農(nóng)產(chǎn)品出口領域，烏克蘭是全球最大的葵花籽（及壓榨品）出口國，年度出口700萬噸，占全球比重的40.8%，其他如玉米、小麥、大麥也都占據(jù)國際主要的出口國地位，分別為3350萬噸（16.4%）、2400萬噸（11.6%）、600萬噸（17.5%）。需要說明的是，烏克蘭雖然不是菜籽的主要生產(chǎn)國，但其產(chǎn)量的80%用于出口，直接出口的菜籽數(shù)量占全球比重達20%。

俄烏沖突發(fā)生后，俄羅斯聯(lián)邦政府國家海關委員會決定，至今年8月31日前，禁止向歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟國家出口谷物，其中包括小麥、黑麥、大麥和玉米等。為穩(wěn)定市場所需，保證本國民眾對食品的需求，烏克蘭也發(fā)布一項緊急命令，禁止出口谷物和其他產(chǎn)品，包括小麥、燕麥、小米、蕎麥、糖、鹽和肉類等。塔斯社援引咨詢機構(gòu)ProZerno稱，2021/22年度（7月至次年6月）俄羅斯將出口2700萬噸小麥，較之前預測的3300萬噸減少500萬噸。烏克蘭分析機構(gòu)APK-Inform表示，俄羅斯和烏克蘭的沖突可能導致燃料和種子短缺，限制今年烏克蘭春季谷物播種。

美國農(nóng)業(yè)部公布的3月供需報告顯示，全球2021/22年度小麥產(chǎn)量預估為7.7852億噸，全球2021/22年度小麥期末庫存預估為2.8151億噸；其中將2021/22年度俄羅斯和烏克蘭小麥出口預期值合計調(diào)低700萬噸，同時將澳大利亞2021/22年度小麥出口預期從2550萬噸調(diào)高到2750萬噸；印度小麥出口預期值700萬噸調(diào)高到850萬噸。

俄烏緊張局勢對國際市場產(chǎn)生多方面影響

鄭州糧食批發(fā)市場研究預測部主任申洪源、中華糧網(wǎng)的張春良等業(yè)內(nèi)人士認為，俄烏沖突無論是對石油、黃金、大宗農(nóng)產(chǎn)品，還是對國際關系、地緣政治、輿論環(huán)境等，都產(chǎn)生了較大的影響。

對主要農(nóng)產(chǎn)品的直接影響，從俄烏兩國生產(chǎn)的主要農(nóng)產(chǎn)品和出口產(chǎn)品情況可以看出。兩國緊張局勢影響最大的是小麥和葵花籽（及壓榨品）出口。兩國小麥的出口總量達5900萬噸，占全球總出口量的28.5%，兩國葵花籽（及壓榨品）的出口總量達1170萬噸，占全球總出口量的68.2%。大麥和玉米雖然也占到全球出口量的較大比例，但因為其不是主糧品種，且可替代供應的國家相對較多，影響程度低于前述兩個品種。

此次俄烏沖突對國際物流也造成影響，重點影響區(qū)域是烏克蘭的東部地區(qū)，而這一地區(qū)正是烏克蘭的重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)。據(jù)貿(mào)易機構(gòu)統(tǒng)計，每年10月至次年5月是烏克蘭玉米主要出口窗口期，每年8月至11月是小麥的主要出口窗口期，而作為全球第一大葵花籽油出口國，葵花籽油則是保持全年出口狀態(tài)。目前烏克蘭大部分小麥處于秋收發(fā)貨階段。

俄羅斯和烏克蘭的小麥主要出口到埃及、土耳其、孟加拉國以及一些中東國家，亞洲國家中，印尼、菲律賓、泰國、韓國等國家也從烏克蘭進口小麥。由于地理位置的原因，這些貿(mào)易主要經(jīng)由黑海實現(xiàn)。因此，黑海是干散貨出口的關鍵中轉(zhuǎn)站。俄烏緊張局勢破壞了黑海地區(qū)的貿(mào)易，黑海貿(mào)易受阻直接導致船舶公司運力減少、運價上漲。

申洪源等人認為，根據(jù)當前國際農(nóng)產(chǎn)品市場運行的特點，俄烏沖突還會對國際市場產(chǎn)生一些深遠的影響。一是惡化了全球糧食的供應環(huán)境。兩國均是農(nóng)產(chǎn)品出口大國，緊張局勢勢必會影響到相關農(nóng)產(chǎn)品的對外供應。二是加速了全球糧食價格上漲的幅度，進而會造成更加嚴重的糧食危機和地區(qū)災害。兩國沖突發(fā)生后，國際小麥和玉米價格飆漲，食用油也在前期過大的漲幅下繼續(xù)上漲。CBOT美麥主力合約連續(xù)5個交易日漲停，繼而連續(xù)11個交易日暴漲至1363.5美分/蒲式耳，折合人民幣3182元/噸，創(chuàng)歷史新高。美玉米也大幅上漲，最高至782美分/蒲式耳。在供需緊張的環(huán)境下，同時受到原油價格飆升、海運物流不暢、資本借機炒作等非直接因素影響，全球糧價突飛猛進會進一步加劇第三世界國家和欠發(fā)達地區(qū)的進口壓力，并會加速全球通脹預期。

俄烏沖突四方面影響我國市場

近幾年，我國擴大了農(nóng)產(chǎn)品進口渠道，從俄羅斯和烏克蘭進口的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量在不斷增加，但從絕對數(shù)量上看，并未形成依賴。進口玉米方面，2021年我國進口玉米2709萬噸，其中從美國進口1795萬噸，從烏克蘭進口859萬噸。如果俄烏緊張局面短期內(nèi)難以緩解，或繼續(xù)加大對美國玉米的進口，以及考慮從南美進口更多的玉米。進口小麥方面，2021年我國進口渠道主要在美國、加拿大和澳大利亞等國，從俄羅斯進口量不足10萬噸，影響不大。進口葵花籽油方面，基本上來自俄烏兩國，2021年我國共進口葵花籽油170萬噸，其中64%來自烏克蘭，進口葵花籽粕180萬噸，基本上全部來自烏克蘭。進口菜籽油方面，2021年我國進口菜籽油200萬噸，主要來源國是加拿大、俄羅斯、烏克蘭和澳大利亞。其中，從俄羅斯進口菜籽油32.9萬噸，占進口總量的16.5%；從烏克蘭進口菜籽油5.6萬噸，占進口總量的2.8%。

業(yè)內(nèi)人士分析認為，俄烏緊張局面對我國的影響主要體現(xiàn)在四個方面：一是從俄羅斯、烏克蘭進口小麥、玉米、葵花籽菜籽及壓榨品的難度加大。兩國沖突后，為維護國內(nèi)社會穩(wěn)定采取了相應的農(nóng)產(chǎn)品出口管制措施，但具體影響程度需要進一步觀察。二是國際形勢發(fā)生明顯變化，包括油價、通脹、國際關系等，都會影響到我國從其他國家進口糧食的穩(wěn)定性、持續(xù)性和安全性。三是當前我國糧食總量充裕，但結(jié)構(gòu)矛盾未解，復雜的國際和國內(nèi)形勢或會影響到我國調(diào)整結(jié)構(gòu)的速度和效率。四是心理層面及進口的實際情況會影響到國內(nèi)糧食總體的供需形勢。

編輯：郭洲洋