元宵節(jié)前夕，湯圓和鮮花成為各大商超和零售品平臺(tái)的熱銷(xiāo)搭檔。

線下商超，各大品牌的各式湯圓已擺在店內(nèi)醒目位置。“2月10日以來(lái)，各類(lèi)湯圓的銷(xiāo)售量逐日上升，日環(huán)比增長(zhǎng)在15%以上，預(yù)計(jì)2月14—15日達(dá)到高峰。”社區(qū)生鮮平臺(tái)叮咚買(mǎi)菜數(shù)據(jù)顯示，黑芝麻湯圓銷(xiāo)量最大。

不斷創(chuàng)新的湯圓口味則獲得年輕人青睞。餓了么發(fā)布《2022年元宵節(jié)湯圓消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，元宵節(jié)前夕，該平臺(tái)湯圓、奶茶熱度迅速躥升，預(yù)計(jì)今年新口味湯圓銷(xiāo)量增長(zhǎng)將超過(guò)100%。

鮮花消費(fèi)也大熱。電商平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，今年禮品花束消費(fèi)需求獲得釋放，價(jià)格有所上漲，銷(xiāo)量預(yù)計(jì)比去年同期增長(zhǎng)10倍。

芝麻湯圓穩(wěn)居第一

在廣州一家連鎖超市，現(xiàn)場(chǎng)即包即賣(mài)的湯圓小檔吸引不少人圍觀。店員一邊包湯圓，一邊用電磁爐煮湯圓，煮熟后撈起來(lái)給市民試吃。

盒馬(廣州)整合營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人馬琳說(shuō)：“年輕群體對(duì)新口味和國(guó)潮商品的需求熱度不減，像寧波湯圓、酒香核桃羹等很受年輕人喜歡。”

“感覺(jué)自己找到了過(guò)元宵節(jié)的新方式。”“95后”廣州市民陳小姐嘗試了一杯某品牌茶飲店新出的“吸溜溜”湯圓奶茶后，覺(jué)得很贊。

“我們希望通過(guò)創(chuàng)新吃法，靠近傳統(tǒng)文化，給消費(fèi)者更多的選擇體驗(yàn)。”上述奶茶店負(fù)責(zé)人說(shuō)，新開(kāi)發(fā)的“吸溜”奶茶新吃法頗受歡迎，自2月12日上線以來(lái)銷(xiāo)量持續(xù)走高。

“元宵節(jié)前夕，有超過(guò)800萬(wàn)人同時(shí)搜索了‘湯圓’和‘奶茶’，其中‘95后’占比超37%。”餓了么有關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，該平臺(tái)與多家品牌聯(lián)名推出湯圓奶茶新品，消費(fèi)者可一邊喝奶茶一邊吃湯圓。

除創(chuàng)新吃法，時(shí)下湯圓的口味也愈發(fā)豐富。如叮咚買(mǎi)菜的“柿柿如意”大湯圓，采用柿子搭配乳粉制餡。市場(chǎng)上還有巧克力湯圓、榴蓮湯圓、五仁湯圓等。不過(guò)，傳統(tǒng)的芝麻湯圓仍然受到全國(guó)各地的喜愛(ài)，熱度穩(wěn)居第一。

元宵節(jié)吃水餃也是部分消費(fèi)者的傳統(tǒng)節(jié)目。深圳華潤(rùn)萬(wàn)家稱(chēng)，該公司牛肉水餃、海鮮水餃以及大黃米粗糧湯圓呈現(xiàn)增長(zhǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)，目前速凍水餃同比去年增長(zhǎng)6%左右。

鮮花禮品需求旺盛

連日來(lái)，線上線下鮮花訂單暴漲。相比往年，今年玫瑰、百合等主流花材的價(jià)格有較大幅度上漲，其中部分熱門(mén)鮮花價(jià)格是去年售價(jià)的兩倍以上。然而，花價(jià)上漲，并未降低用戶(hù)節(jié)日購(gòu)花的熱情。

其中，國(guó)風(fēng)款和混搭款花束，成為節(jié)日鮮花消費(fèi)熱點(diǎn)。所謂國(guó)風(fēng)款花束，是指花束包裝上配上印有中國(guó)傳統(tǒng)古文字的包裝紙，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代潮流相結(jié)合的花束。

“據(jù)商家反饋，目前定價(jià)129—199元的國(guó)風(fēng)款玫瑰已供不應(yīng)求。”餓了么鮮花行業(yè)負(fù)責(zé)人王倩介紹，與去年同期相比，該平臺(tái)整體訂單增長(zhǎng)將超過(guò)300%。除玫瑰外，康乃馨、郁金香等鮮花的訂單也明顯上升。

在叮咚買(mǎi)菜APP上，相關(guān)鮮花專(zhuān)欄也已上線，品類(lèi)以玫瑰類(lèi)禮品花束為主，還有進(jìn)口花、永生花、各色玫瑰花、郁金香等。(記者 歐志葵)