近日，在西安市外賣送餐行業(yè)黨委、西安市碑林區(qū)市場監(jiān)督管理局的支持下，餓了么推出了首批西安外賣“放心點(diǎn)?榜”。據(jù)介紹，榜單綜合了西安餐飲品牌門店過去1個(gè)月的真實(shí)消費(fèi)、口碑評價(jià)等維度數(shù)據(jù)，最終篩選出100家外賣品牌收錄榜單。餓了么用戶在APP搜索“放心點(diǎn)”即可快速查看。

“放心點(diǎn)”的發(fā)布旨在西安評選一批最具城市特色、高人氣、真實(shí)且實(shí)用的美食店，為市民和游客能夠更好地享受到西安特色美食提供更具參考價(jià)值的信息服務(wù)。

餓了么“放心點(diǎn)?榜”負(fù)責(zé)人李沛表示，“放心點(diǎn)?榜”希望給廣大消費(fèi)者推薦每個(gè)城市食客真正最常吃、回頭率最高的外賣好店，小店的位置和規(guī)模不是主要考慮因素。袁家村、蘭湘子、小六湯包、陳聚德等西安大小本土品牌均成功入選。

創(chuàng)立近30年的老字號本土品牌“小六湯包”在西安可謂家喻戶曉，“消費(fèi)者在線下對我們都很熟悉，都知道我們食材新鮮、菜品口味好吃，所以線上生意自然也不錯(cuò)。”“小六湯包”品牌外賣業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人郭先生介紹。“小六湯包”在原料食材上也確實(shí)很用心，除了每天食材的新鮮采購?fù)?，品牌要求所有原料采購、加工配送到門店后必須及時(shí)放進(jìn)冰箱存儲。湯包皮子現(xiàn)用現(xiàn)搟，蔬菜等其他原料按照食安要求規(guī)范進(jìn)行存儲。針對外賣場景，他們也是少有的接單后“現(xiàn)包現(xiàn)蒸”，保證湯包的新鮮口感。對于出餐的時(shí)間、打包人等流程信息也都記錄在每一個(gè)訂單里，做到食品安全風(fēng)險(xiǎn)可追溯。

西安特色小吃品牌“袁家村”負(fù)責(zé)人胡女士介紹，線上消費(fèi)者的忠誠度特別高，甚至有消費(fèi)者一年點(diǎn)過近300單。“顧客高復(fù)購的理由肯定是認(rèn)可我們的產(chǎn)品好，這背后其實(shí)包含了食材的新鮮、口味的獨(dú)特和服務(wù)細(xì)節(jié)。”袁家村進(jìn)城店統(tǒng)一把控食材供應(yīng)鏈，使用袁家村生產(chǎn)的無添加優(yōu)質(zhì)食材，通過競賽篩選以家庭為單位的手藝人，為優(yōu)質(zhì)的手藝人提供零成本的創(chuàng)業(yè)平臺。一體化的管理和品控，不斷提升著品牌和品質(zhì)。“袁家村”把捍衛(wèi)食品安全擺在第一位，針對線上的每一條差評，都要求門店做到逐條反饋、解決，全鏈路復(fù)盤。

據(jù)了解，未來“放心點(diǎn)?榜”將按城市、行政區(qū)和商圈維度進(jìn)一步進(jìn)行細(xì)化篩選。為保證榜單評選的專業(yè)和權(quán)威，餓了么也將持續(xù)邀請餐飲協(xié)會(huì)等專業(yè)機(jī)構(gòu)作為專家評審團(tuán)攜手共同發(fā)布榜單。后續(xù)榜單涵蓋的維度也會(huì)從門店擴(kuò)展到商品，并與專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)合作，從食材、營養(yǎng)、美味等多維度細(xì)化，不斷創(chuàng)新行業(yè)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

會(huì)上，餓了么（西安）黨支部還分別與陜西外婆印象餐飲管理有限公司黨支部、西安飲食股份有限公司總部黨支部簽署黨建共建協(xié)議，發(fā)起《關(guān)于在西安市餓了么騎手中開展“騎手”食品安全監(jiān)督“吹哨人”活動(dòng)倡議》，向首批黨員藍(lán)騎士“吹哨人”代表頒發(fā)聘書。（本報(bào)記者 張永寧）