木薯怎么煮才沒有毒
1.首先需要把木薯剝皮并橫切成段,然后再放到水桶里加清水浸泡,浸泡的時(shí)候盡量多放一些清水沒過木薯。
2.在浸泡的時(shí)候需要每4小時(shí)換一次清水,如果換水次數(shù)不足,則要加長(zhǎng)浸泡時(shí)間,一般來說需要浸泡48小時(shí)左右才可以煮。
3.把木薯放進(jìn)鍋里加水煮熟,煮時(shí)將鍋蓋打開使氫氰酸蒸發(fā),煮熟后撈出來?yè)Q冷水煮第二次,煮好了之后需要把湯倒掉即可食用。
木薯是涼性還是熱性的
木薯屬于寒性。地瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)以及氨基酸,可以增強(qiáng)人體免疫力;含有碳水化合物,給人體提供足夠的能量;另外地瓜屬于涼性食物,適量食用還可以起到散熱解渴、降溫消暑的作用;并且地瓜中含有的膳食纖維和維生素還能達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。