一、山野菜種植的市場(chǎng)前景好不好

因?yàn)橐郧胺N野菜的人少，野菜市場(chǎng)需求量大，所以種植的經(jīng)濟(jì)效益也不錯(cuò)。許多人利用人工栽培將野生蔬菜開發(fā)成溫室和大棚覆蓋栽培。通過這兩種栽培技術(shù)，可以將野菜的短期集中市場(chǎng)推遲到全年供應(yīng)的蔬菜上，可以說是非常好的致富途徑，種植前景廣闊。

二、山野菜的種植優(yōu)勢(shì)

1.野菜在自然環(huán)境中野生生長(zhǎng)，抗病性和抗蟲性強(qiáng)，種植過程中幾乎不使用化肥和農(nóng)藥就能健康生長(zhǎng)。這種栽培方法保持了野菜無污染、品質(zhì)純正的特點(diǎn)。

2.現(xiàn)在，人們?cè)絹碓街匾暠３纸】?。?gòu)買食物時(shí)，大多數(shù)人選擇購(gòu)買綠色食品。野菜符合當(dāng)前城市回歸自然的消費(fèi)潮流。而且野菜可以直接食用，綠色無污染，既迎合了人們?cè)缙诘目谖缎睦?，又符合人們?duì)綠色食品的要求。

3.中國(guó)的野菜有6000多種，可見種類繁多。每一種野菜都有自己獨(dú)特的風(fēng)味，有些野菜有意想不到的療效。

三、野菜價(jià)格

我已經(jīng)簡(jiǎn)單整理了一些野菜給農(nóng)民的購(gòu)買價(jià)格：梁園區(qū)蒲公英(鮮食)3元/公斤;清遠(yuǎn)滿族自治縣野生芹菜15元/公斤遼寧;樺甸市山胡蘿卜10元/公斤;晉寧縣芝麻菜5元/公斤;惠濟(jì)區(qū)芝麻葉14元/公斤;廣西崇左市大新縣女孩菜25元/公斤;吉林通化市集安市大冶勤11元/公斤;遼寧盤錦市大洼縣曲曲菜10元/公斤;河南南陽市新野縣黃須菜2.5元/公斤;望謨縣、苗族自治州、布依族、黔西南、貴州等地馬蹄葉30元/公斤。僅供參考。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息來自惠農(nóng)批發(fā)報(bào)價(jià)零售非市場(chǎng)價(jià))。數(shù)據(jù)僅供參考。