破壁機和豆?jié){機有什么區(qū)別?

1、功能不同：豆?jié){機和破壁機外觀雖然相同，功能也有相似的地方，但是實際上卻有一些差距。首先用豆?jié){機做豆?jié){需要事先將豆子泡一晚，而且用時比較長，做出來的豆?jié){還有豆渣需要處理，比較費事。

2、效率不同：因為破壁機包含了豆?jié){機所有的功能，而且破壁機的運轉(zhuǎn)速度更高速，所以使用破壁機是要比豆?jié){機更高效的。比如在家做豆?jié){，用豆?jié){機需要提前一晚泡豆子，打磨的時候要大概20分鐘，結(jié)束后還要清潔殘渣。

3、噪聲不同：自己在家做豆?jié){，難免會有噪音出現(xiàn)，因為豆?jié){機的運轉(zhuǎn)較慢，所以用豆?jié){機時噪聲會更小一些，不過豆?jié){機的運轉(zhuǎn)時間要更長，所以用哪個都差不多。不過如果實在討厭噪聲，那么可以用豆?jié){機，畢竟它更便宜。

破壁機是干什么用的?

破壁機是一臺功能全面的料理機，包含了榨汁機、豆?jié){機、絞肉機、研磨機等多種機器的功能，達到了一機多用的效果。破壁機轉(zhuǎn)速一般高達20000~30000轉(zhuǎn)/分以上，配合堅硬的刀頭，可以瞬間擊破食物細胞壁，讓果蔬的營養(yǎng)更好釋放出來。

破壁機工作時的噪音比較大，對這方面有要求的消費者需謹(jǐn)慎選擇。同時，破壁機結(jié)構(gòu)相對比較簡單，易拆洗，但刀具鋒利，清洗時需格外注意。

種子含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、植化素等，如果放棄實在可惜。通過破壁，我們就能輕松地獲得其中的營養(yǎng)。而果皮雖不像種子那樣堅硬，但部分果皮不易咀嚼，如葡萄皮、番茄皮，人體不易消化吸收，破壁能方便我們獲得其中的膳食纖維、植化素等。