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陳皮要放置在自然通風(fēng)、干燥的地方存放,注意離地、離墻、離頂保存,其中,對(duì)于剛曬干的陳皮,需讓其自然散下熱氣,再用袋子或罐裝起來(lái)保存。新皮每年需兩到三次的翻曬,低陳皮可以選擇紙箱、麻袋、布袋、蛇皮袋或玻璃罐、陶罐、金屬罐等保存。
陳皮儲(chǔ)存正確方法
使用麻袋保存的陳化效果比較好,麻袋吸濕性能好,有一定的密封性又不失透氣,可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲(chǔ)存,需要一個(gè)相對(duì)干燥的環(huán)境。
陳皮存于紙箱內(nèi),紙箱有一定的吸潮作用,特別是偶爾的雨天,可以有效保存陳皮的干燥,有利于陳皮的陳化。
少量陳皮可存放于玻璃瓶?jī)?nèi),方便觀察照看打理,也可以擺柜陳放,隨用隨取。相比來(lái)說(shuō),磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶蓋帶塑料圈的玻璃瓶要好一些。
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