花茶是怎么加工而成的?
茶坯吸香:采摘的鮮花經(jīng)過(guò)攤、堆、篩、晾等過(guò)程后,與茶坯按一定的配比拌和均勻,堆積靜置,讓茶坯吸收花香。
窨花:就是將鮮花分層鋪在茶坯上,然后再拌和均勻進(jìn)行窨制。
一般,一批茶葉要更換1~7批鮮花才能讓茶葉充分吸收花香。
烘干:茶坯在窨制過(guò)程中既吸收了香氣也吸收了水分,起花后要迅速烘去多余的水分,穩(wěn)定茶形和茶品。
工藝花茶有哪些?
工藝花茶指的是將花兒與茶葉、草本植物等混合制作的茶品,常見的工藝花茶有:
1. 玫瑰花茶:將玫瑰花瓣與茶葉混合制作而成的花茶,味道醇香芬芳,具有助于放松、舒緩情緒的功效。
2. 菊花茶:將菊花與茶葉或其他草本植物混合制作,具有清熱解毒、降血壓等功效。
3. 茉莉花茶:將茉莉花與綠茶混合制作,具有芳香濃郁的香氣和清新口感。
4. 桂花茶:將桂花與茶葉或其他草本植物混合制作,具有提神醒腦、清肺潤(rùn)燥等功效。
5. 金銀花茶:將金銀花與茶葉或其他草本植物混合制作,具有清熱解毒、舒緩口干等功效。
6. 薰衣草茶:將薰衣草與茶葉或其他草本植物混合制作,具有舒緩壓力、助眠改善睡眠質(zhì)量等功效。