桔子皮曬干后就是陳皮嗎?
自己曬好的橘子皮并不是真正意義上的陳皮,制作成皮的柑橘品種,可不是我們平常買來吃的橘子,而是正宗的新會柑,剝下來的皮才是新會陳皮。新會柑是柑橘科的一種,但是不是橘子,也不是橙子,經(jīng)過自然的晾曬,保存上三年以上的干皮才會叫做陳皮,而陳皮中最優(yōu)質(zhì)的品種就是新會陳皮了。
桔子皮泡水喝有什么好處?
橘皮應(yīng)該是中藥的陳皮,不能是新鮮的橘子剝皮后直接泡水,因為橘皮是陳久者良,所以稱為陳皮,陳皮能夠健脾理氣、消痰化積,可以治療脾虛導(dǎo)致的痰濕內(nèi)盛以及咳嗽、痰多的表現(xiàn),像兒童因為脾胃受損出現(xiàn)食積,也可以應(yīng)用陳皮泡水喝以消食導(dǎo)滯。新鮮的橘皮因為沒有經(jīng)過炮制,可能皮上的農(nóng)藥殘留會超標,并且也沒有陳皮的功效強。
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