可樂(lè)雞翅的制作方法是什么?
可樂(lè)雞翅是一道簡(jiǎn)單的家常料理，也是一道特色菜。將甜口爽利的可愛(ài)與鮮美的雞翅放在一起烹飪，制作出一道極具有可樂(lè)的甜味也有雞翅的鮮嫩的佳肴。
可樂(lè)雞翅的家常制作方法：1、準(zhǔn)備好材料，用生抽、鹽、麻油、料酒腌制雞翅膀30分鐘。2、起鍋倒入油，倒入雞翅，煎至變色。3、倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒至兩面金黃即可。4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂(lè)了?？蓸?lè)剛好蓋過(guò)雞翅即可。5、大火燜10分鐘后，收汁即可出鍋。
可樂(lè)雞翅是哪里的菜系?
可樂(lè)雞翅是由國(guó)外的一道菜演變而來(lái)，這道菜是用可樂(lè)加番茄醬等調(diào)料做的，可以是雞翅，也可以是雞胸肉或者是雞腿用可樂(lè)作為湯汁燒制而成。后來(lái)這種做法傳入中國(guó)以后，經(jīng)過(guò)了廚師不斷的改良，就演變成了現(xiàn)在的可樂(lè)雞翅，更符合中國(guó)人的口感。從中國(guó)的菜系里面劃分，可樂(lè)雞翅是屬于粵菜系，擁有粵菜的填而不膩的特點(diǎn)，不過(guò)對(duì)于可樂(lè)雞翅的菜系來(lái)說(shuō)，爭(zhēng)議很大，都說(shuō)是從外國(guó)而來(lái)，不算是中國(guó)的菜系，不過(guò)這并不影響人們喜歡吃可樂(lè)雞翅。
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