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雞蛋爆馓子的做法是什么?馓子是哪里的特產(chǎn)?

2023-05-08 09:31:03 來(lái)源:太原熱線

雞蛋爆馓子的做法是什么?

步驟1

準(zhǔn)備食材:雞蛋3個(gè)、馓子50克、紅椒半個(gè)、小蔥1根、料酒3克、鹽半勺。

步驟2

紅椒切絲。

步驟3

蔥切蔥花。

步驟4

雞蛋打入碗中攪拌均勻,調(diào)入鹽半勺、料酒3克,放入少量水,將馓子掰成小節(jié)放入雞蛋中,攪拌均勻。

步驟5

再放入切好的紅椒和小蔥攪拌均勻。

步驟6

鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,倒入馓子蛋液中火慢煎。

步驟7

煎至蛋液凝固,翻面繼續(xù)煎至,待兩面煎熟,即可出鍋裝盤。

馓子是哪里的特產(chǎn)

淮安

馓子是滕州、衡水、濟(jì)寧、徐州、淮安、濟(jì)南、閬中、西寧的特產(chǎn)。

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