豆芽炒河粉做法是什么?

河粉適當、綠豆芽適量、雞蛋適量、鹽、油、醬適量。
方法:買回或自己發(fā)的豆芽洗凈及買回的河粉洗凈涼干水備用。
雞蛋根據(jù)人口準備,然后打散備用。熱鍋油將打散的雞蛋炒好裝盤備用。
熱鍋油裝洗好的綠豆芽倒入鍋中炒鐘,然后將河粉倒入翻炒鐘。
最后加入鹽及醬油翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋混合炒鐘即可。
豆芽炒河粉是哪里的
炒河粉是中國廣東省廣州市傳統(tǒng)風味小吃,屬于粵菜小吃,其最早流行于廣州市沙河鎮(zhèn),后來傳至廣東各地。廣東、海南、廣西、福建、江西等地也有。