什么是功夫茶?
功夫茶是中國(guó)茶藝中最具代表性的一種泡茶技藝,主要盛行于閩粵港臺(tái)地區(qū),需要經(jīng)過備器、生火、凈手、候火、傾茶、炙茶、溫壺、洗杯、納茶、高注、潤(rùn)茶、刮沫、沖注、滾杯、灑茶、點(diǎn)茶、請(qǐng)茶、聞香、啜味、審韻、謝賓等工序。 功夫茶是一種泡茶技藝 功夫茶是一種泡茶技藝,是中國(guó)茶藝中最具代表性的一種,同時(shí)也是集精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù)、評(píng)品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式,更是“習(xí)尚風(fēng)雅,舉措高超”的象征。
功夫茶和普通茶的區(qū)別是什么?
1、主要區(qū)別：功夫茶是追求品茶功夫的一種飲茶方式。普通茶是追求健康飲料的一種方式。
2、具體區(qū)別：功夫茶：是把喝茶當(dāng)做一件事來做，追求飲茶過程中的意境，通過對(duì)茶葉品質(zhì)及喝茶環(huán)境，追求精神享受，如泡茶、飲茶過程引入音樂體驗(yàn)、香道體驗(yàn)、茶具體驗(yàn)。普通泡茶：針對(duì)身體益處，關(guān)注喝茶的時(shí)辰，量的控制，濃度的選定，每個(gè)地方的茶種類不一樣，喝的方式也不同，都是追求不同的健康方式。
3、功夫茶一般更適用于紅茶、普洱茶、烏龍茶、鐵觀音等茶的沖泡。
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