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紅紫蘇的功效與作用表現(xiàn)在呢? 紅紫蘇葉子因為什么會變成綠色?

2023-03-28 10:35:02 來源：創(chuàng)業(yè)新聞網(wǎng)

紅紫蘇的功效與作用表現(xiàn)在呢?

紅紫蘇，中藥名。為唇形科植物走莖龍頭草Meehania fargesii(Lévl.)C.Y.Wu var.radicans(Vaniot)C.Y.Wu的全草。分布于浙江、江西、湖北、廣東、四川、貴州、云南等地。具有發(fā)表散寒，消腫解毒之功效。常用于風寒感冒，跌打損傷，癰瘡腫毒，蛇傷。

紅紫蘇葉子因為什么會變成綠色?

紫蘇是一年生草本植物，莖圓形，葉子卵形。紅紫蘇的葉子發(fā)紅是因為葉子里除了葉綠素外還含有紅色的花青素。即使在相同的細胞里葉綠素也只存在于葉綠體中，而花青素則溶于細胞液中。

紅紫蘇的葉子發(fā)紅的另一個原因是花青素沉積、葉綠素分解、消失的緣故。相反，由于花青素的分解，葉子還可以變成綠色。當然，紫蘇葉子的顏色變化也受到了光和溫度的影響。

另外，大多數(shù)紫蘇和雞冠花的花色均不如葉子紅，是因為花里還殘留著葉綠素。

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