新竹米粉是哪里的特產(chǎn)
臺(tái)灣新竹地區(qū)
“新竹米粉是臺(tái)灣新竹地區(qū)的一種知名食材。以米作為原料的米粉,原本是由中國(guó)大陸福建地區(qū)傳入,由于新竹地區(qū)經(jīng)年強(qiáng)風(fēng),獨(dú)特的氣候環(huán)境非常適合制造米粉,因而逐漸發(fā)展成地方性的特產(chǎn)。”
新竹米粉用熱水泡還是用冷水泡?
新竹米粉用冷水浸泡,這樣比用溫水或者開(kāi)水泡得更加勁道好吃。差不多泡40分鐘左右即可。
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