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瑞士設(shè)置路邊冰箱 減少食物浪費

2023-07-31 13:09:13 來源：中國新聞網(wǎng)


(資料圖片)

近日，瑞士日內(nèi)瓦街頭出現(xiàn)了可以免費存取食物的公共冰箱，方便餐館和家庭將吃不完的食物存放其中，供有需求的市民自取。

據(jù)外媒報道，日內(nèi)瓦街頭目前有4臺這樣的冰箱，分布在居民區(qū)附近。無論是餐廳多余的蔬菜水果還是假期出行前家里剩余的面包，都可以放入冰箱，既減少食物浪費，又能幫助他人。該項目得到市政府和一些慈善組織支持，每年運營成本約4萬美元。

項目負責(zé)人介紹稱，日內(nèi)瓦第一臺路邊冰箱安裝于去年，當(dāng)年共節(jié)約了3.2噸食物，所有捐贈食物中只有3%最終因無人取用被扔掉。出于安全考慮，路邊冰箱不接受冷凍食品、飯盒裝食品、預(yù)制食品和酒類等。

現(xiàn)階段，該項目考慮嘗試開通上門取貨服務(wù)，以便更多人參與其中。(制作 劉映含)

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