(相關(guān)資料圖)
蒸肉米粉怎么做
1.備好糯米(也可以用大米)
2.將糯米倒入炒鍋內(nèi),開中火翻炒
3.糯米中的水分炒干后轉(zhuǎn)小火翻炒
4.炒至糯米金黃即可盛出散熱
5.炒好的糯米放涼后,倒入料理機的碾磨杯中進(jìn)行打碎(打出來的的顆粒要粗點)
蒸肉米粉是糯米還是大米
是大米粉,也可以用糯米粉。大米粉的做法是先把大米放在清水中浸泡3個小時,然后瀝干水分,用工具研磨成細(xì)細(xì)的粉狀,然后用鍋進(jìn)行炒制,炒熟后備用即可。
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