【解說(shuō)】香辣的咖喱面、苦中帶甜的肉骨茶、嫩滑可口的海南雞飯……在廣西柳州市一家跨國(guó)夫妻美食店里，來(lái)自馬來(lái)西亞的美食吸引不少食客前來(lái)探訪，中國(guó)妻子韋彥正在忙前忙后招呼客人。于此同時(shí)，暫留馬來(lái)西亞的丈夫詹道慶也在時(shí)時(shí)刻刻掛念著這家小店。這家美食小店不僅是這對(duì)跨國(guó)夫婦愛(ài)的“結(jié)晶”，也是中馬兩國(guó)友誼的見(jiàn)證。

【解說(shuō)】今年48歲的詹道慶是“華三代”。幾十年前，詹道慶的祖輩漂洋過(guò)海，從中國(guó)海南文昌市遠(yuǎn)赴馬來(lái)西亞怡保，依靠經(jīng)營(yíng)咖啡店謀生。在耳濡目染下，詹道慶從小便和媽媽學(xué)習(xí)馬來(lái)西亞美食制作，并將媽媽的手藝傳承。

【同期】馬來(lái)西亞美食店店主 詹道慶

(資料圖片僅供參考)

因?yàn)槲覀冊(cè)隈R來(lái)西亞，我媽媽都是做飲食的嘛，我舅舅他們也是在馬來(lái)西亞，就是在怡保(市)這一區(qū)(做美食)都蠻有點(diǎn)知名度，我本身也對(duì)飲食有興趣，然后我就是從小就是跟她(媽媽)學(xué)的美食，傳承她的手藝了。

【解說(shuō)】2007年，詹道慶被當(dāng)時(shí)所在的馬來(lái)西亞公司派往中國(guó)深圳工作，與當(dāng)時(shí)同在深圳工作的韋彥成為了同事。由于思鄉(xiāng)情切，詹道慶經(jīng)常會(huì)在宿舍里制作馬來(lái)西亞美食，并邀請(qǐng)韋彥和同事前來(lái)品嘗。在一道道美食的“誘惑”下，詹道慶不僅“抓住”了韋彥的胃，也深深“抓住”了她的心，兩人在互相了解后，便順利戀愛(ài)結(jié)婚。

【同期】馬來(lái)西亞美食店店主 韋彥

我們是在深圳認(rèn)識(shí)，就因?yàn)樵谝黄鸸ぷ髀铮缓笪覀兙屯≡谝粭潣?，因?yàn)樗邱R來(lái)西亞人，所以他來(lái)到中國(guó)，這邊吃東西有時(shí)候是不適應(yīng)，所以他經(jīng)常自己煮，然后叫上我們宿舍里面的同事一起過(guò)來(lái)吃，然后我們就慢慢地就認(rèn)識(shí)嘛，就是了解然后就在一起了。

【解說(shuō)】2015年，由于馬來(lái)西亞餐飲市場(chǎng)的收窄，夫妻倆決定回到妻子的家鄉(xiāng)廣西柳州，開(kāi)設(shè)一家馬來(lái)西亞美食店。詹道慶為家中獨(dú)子，離開(kāi)就意味著放棄家族多年打拼下來(lái)的餐飲事業(yè)。但兩人的想法依然得到了雙方家人的支持。

【解說(shuō)】很快，兩人的夫妻美食店順利營(yíng)業(yè)。為了讓馬來(lái)西亞美食更加符合廣西民眾的口味，夫妻倆一有空便走街串巷吃遍廣西特色小吃，研究當(dāng)?shù)厝说牟惋嬃?xí)慣。經(jīng)過(guò)不斷試驗(yàn)改良，夫妻倆烹飪的小吃既保留馬來(lái)西亞特色風(fēng)味，又讓廣西民眾更易于接受，受到當(dāng)?shù)厥晨偷臒崃覛g迎。

【同期】馬來(lái)西亞美食店店主 韋彥

到了柳州這個(gè)地方要入鄉(xiāng)隨俗，要調(diào)整一下口味，接受的人群就比較多一點(diǎn)，但是馬來(lái)西亞那邊，他媽媽自己傳承下來(lái)東西，就不能變太多，因?yàn)檫€是原汁原味東西就比較好嘛，我跟我先生都是這個(gè)想法。

【解說(shuō)】而隨著中國(guó)國(guó)際教育的不斷深化，越來(lái)越多東盟國(guó)家的留學(xué)生開(kāi)始涌入廣西柳州，在這座工業(yè)城市學(xué)習(xí)和交流。由于語(yǔ)言與口味的巨大差異，韋彥夫妻兩人的小店恰好成為他們慰藉鄉(xiāng)愁的港灣。

【同期】馬來(lái)西亞美食店店主 韋彥

東盟(國(guó)家)學(xué)生他們來(lái)這里面臨的最大問(wèn)題，就是語(yǔ)言上問(wèn)題嘛，他們也不知道怎么說(shuō)吃什么，我也會(huì)說(shuō)馬來(lái)西亞那邊的語(yǔ)言，就普通溝通那些語(yǔ)言我都會(huì)，所以他們一來(lái)到這里的時(shí)候，我們都會(huì)用我們相熟的語(yǔ)言溝通，感覺(jué)有種親切感。

劉俊聰 韋國(guó)政 廣西柳州報(bào)道