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干煸豆角下飯菜家常菜怎么做?干煸豆角是什么菜系?

2023-05-26 08:25:56 來源:廊坊生活網(wǎng)

干煸豆角下飯菜家常菜怎么做?

1、四季豆掰段,一勺油?一丟丟鹽巴抓勻。

2、烤箱200度20-25分鐘,中間要翻一下,這樣顏色好看點(diǎn)。

3、蔥蒜爆香,放肉末到變色。

4、再放豆角翻炒均。

5、放一勺生抽翻炒30秒就可以了。

6、就是這么快。

干煸豆角是什么菜系?

干煸豆角是一道常見的家常菜,幾號(hào)每家每戶的餐桌上都能看到它的身影,它是一道正經(jīng)的川菜。

因?yàn)楦伸允谴ú酥幸环N獨(dú)特的烹飪方式,干煸是將蔬菜切成段,在加有少許底油的鍋中翻炒,炒制蔬菜水分蒸發(fā),表面出現(xiàn)脫水紋理,菜品表面油亮,這就是干煸的方法。

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