為保障高考期間食品安全，強(qiáng)化校園周邊經(jīng)營(yíng)環(huán)境及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)信用監(jiān)管，淮濱縣市場(chǎng)監(jiān)管局精心謀劃，提前介入，強(qiáng)化監(jiān)管，以實(shí)際行動(dòng)為廣大考生營(yíng)造安全放心的環(huán)境。

高度重視，周密部署。該局高度重視，成立了高考期間食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組和突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了詳細(xì)的2023年度高考期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案和應(yīng)急處理預(yù)案，確保“高考”期間食品安全。

提前介入，排查隱患。高考前，該局對(duì)學(xué)校食堂、師生食宿點(diǎn)和供餐配送單位進(jìn)行督導(dǎo)檢查，督促學(xué)校和校外供餐單位嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654—2021）要求，切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，重點(diǎn)檢查主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，及時(shí)督促相關(guān)單位整改存在的食品安全問題。

加強(qiáng)檢測(cè)，確保安全。該局組織專職人員及快檢車輛，對(duì)5家學(xué)校食堂及其師生住宿點(diǎn)進(jìn)行了快檢，并組織第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)淮濱縣高考期間的集體就餐單位進(jìn)行食品安全專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)，確保食材安全。

強(qiáng)化整治，消除隱患。該局組織執(zhí)法人員對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)（含餐飲）單位、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及電子器材經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查了校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)證照、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存等管理制度落實(shí)情況，是否存在銷售“三無(wú)”食品、過期食品和“三高”食品等情況。校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是否存在涉考培訓(xùn)等違規(guī)行為、是否存在反“雙減”政策發(fā)布教育培訓(xùn)廣告、是否發(fā)布虛假?gòu)V告及含絕對(duì)化言語(yǔ)的廣告。電子器材經(jīng)營(yíng)者是否存在涉嫌用于考試作弊的電子產(chǎn)品、是否存在虛假宣傳等行為、是否銷售“三無(wú)”產(chǎn)品以及無(wú)認(rèn)證標(biāo)識(shí)等電信、電子器材產(chǎn)品。該局提醒各經(jīng)營(yíng)者依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)價(jià)格自律，履行價(jià)格承諾，切實(shí)為廣大高考學(xué)子營(yíng)造一個(gè)良好的考試環(huán)境，不留任何安全隱患。

加大宣傳，助推共治。該局及時(shí)向廣大考生及家長(zhǎng)發(fā)布高考期間餐飲食品安全消費(fèi)警示，加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)宣傳，幫助家長(zhǎng)和考生掌握相關(guān)食品安全知識(shí)，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并督促全縣各食品經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)自律，依法經(jīng)營(yíng)。（郝昱瑋 孫耀威）