鮑魚整個(gè)蒸需要多長(zhǎng)時(shí)間熟?
鮑魚整個(gè)蒸8-10分鐘左右即可蒸熟，如果鮑魚的個(gè)頭比較大，可以適當(dāng)多蒸2分鐘，蒸的時(shí)間不要過長(zhǎng)，否則容易老，影響口感。鮑魚，鮑科鮑屬軟體動(dòng)物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”。鮑魚身體外邊包被著一個(gè)厚的石灰質(zhì)的貝殼，單壁殼質(zhì)地堅(jiān)硬，軟體部分有一個(gè)寬大扁平的肉足，為扁橢圓形，黃白色，喜食幼嫩海藻。
鮑魚蒸5分鐘能殺死寄生蟲嗎?
不夠的，一般需要8-10分鐘。鮑魚中含有豐富蛋白質(zhì)、鈣、鎂、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，需要高溫和一定時(shí)間才能將其營(yíng)養(yǎng)素析出，但鮑魚蒸熟并沒有明確時(shí)間，與鮑魚大小和火候有一定關(guān)系，切好花刀小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟;而個(gè)頭比較大的鮑魚需要時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些，大約需要10-15分鐘左右，可以根據(jù)鮑魚的具體狀態(tài)來判斷。
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