永州市是怎樣的城市？

永州市，湖南省轄地級市，雅稱“瀟湘”，于湖南南部，瀟、湘二水匯合處，地勢三面環(huán)山、地貌復(fù)雜多樣。

西漢元朔五年（前124年）始置，泉陵侯國以來，永州已有2100多年的建制史，是國務(wù)院批復(fù)確定的國家歷史文化名城，首批“全國禁毒示范城市”名單城市、國家森林城市，境內(nèi)通過湘江北上可抵長江，南下經(jīng)靈渠可通珠江水系，自古代便是重要的交通要塞，是湖南通往廣西、海南、粵西及西南各地的門戶；此外，還是懷素、黃蓋、周敦頤、李達(dá)、陶鑄等歷史名人的故鄉(xiāng)，有九嶷山、浯溪碑林、陽明山國家森林公園等4A景點(diǎn)。

永州東連郴州市，南界廣東省清遠(yuǎn)市、廣西壯族自治區(qū)賀州市，西接廣西壯族自治區(qū)桂林市，北鄰衡陽市、邵陽市。湘江經(jīng)西向東穿越零祁盆地，瀟水自南至北縱貫全境，地理坐標(biāo)介于北緯24°39′至26°51′，東經(jīng)111°06′至112°21’之間，南北相距最長245千米，東西相間最寬144千米，土地總面積2.24萬平方千米。

永州市有哪些特產(chǎn)？

江永香芋：

江永香芋是湖南省永州市江永縣的特產(chǎn)。江永香芋，又叫檳榔芋，在江永種植的歷史已有一千多年，是江永縣蔬菜品種中栽培歷史最久，面積最廣，產(chǎn)值最高，最負(fù)盛名的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。江永香芋球莖圓正，形似檳榔，表皮黃褐色，有暗紅色老斑和須毛;成熟度高，上部嫩點(diǎn)不含淀粉部分少，橫切面有密布的紫色、暗紅色絲狀紋斑，這是江永特產(chǎn)香芋的標(biāo)志。香芋可湯煮、油炸、紅燒、熱炒，芳香撲鼻，沙甜沁心，粉酥可口，是一種美味佳肴。

瑤山雪梨：

瑤山雪梨盛產(chǎn)于江華大瑤山獨(dú)特環(huán)境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆無渣，富含微量元素硒，可以潤肺涼心，消痰降火，深受人們喜愛。江華縣處于南嶺中心，瀟水的源頭，環(huán)境資源獨(dú)特。土壤有機(jī)質(zhì)含量高，土層深厚，富含硒等多種微量元素，重金屬含量不超標(biāo)。瑤山雪梨為特色小水果類，平均單果重250克，果形端正，果面潔凈，無銹斑，肉質(zhì)細(xì)脆化渣，味香甜?，幧窖├嬉颜酵ㄟ^中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證。

九疑山兔：

九疑山兔因產(chǎn)于馳名中外的湖南省九疑山而得名，是在九疑山區(qū)特定的生態(tài)環(huán)境下經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇而形成的地方兔種，也是湖南省唯一的地方兔種。九嶷山兔毛短而密，四肢強(qiáng)壯，肌肉豐滿。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類。以干物質(zhì)計(jì)算，兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有葷中之素的說法。兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率。

零陵板鴨：

零陵板鴨也叫永州板鴨，是有名的永州特產(chǎn)。零陵板鴨起源于清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而聞名。制做時(shí)，選用二斤半以上的肥嫩鴨子，宰后去毛，取出內(nèi)臟，然后按照每只鴨子一兩半鹽、一兩燒酒、半兩醬油和適量的五香粉混合在一起并拌勻，遍涂鴨體內(nèi)外，放在缸內(nèi)腌一天、翻缸后再腌一天，使佐料全部滲進(jìn)鴨肉后，拿出麻繩拴住鴨鼻，用竹皮撐開腹部，加力壓平，日曬一到二天，掛在通風(fēng)處吹二十天左右即成，每年冬至節(jié)前后制作的板鴨既耐藏，又香脆。

江永香柚：

江永香柚果實(shí)碩大，果實(shí)形似葫蘆狀或梨形;皮色淺黃，光澤鮮亮;果實(shí)頂部正中有1個銅錢大小的印環(huán)，稱為金錢花。香柚果肉晶瑩似玉、汁多脆嫩、香甜可口、營養(yǎng)豐富，天然富硒，維生素C和可溶性固形物居柚類之冠，耐貯藏，久貯色香味不變，被視為果中珍品。香柚具有降血壓、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。柚皮可作蜜餞，花、葉可提煉芳香油，柚汁可做成飲料罐頭。柚果可貯藏180天以上，有天然罐頭之美稱。