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蒜蓉蝦的做法是什么？蒜蓉蝦是哪個地方的菜？

2023-05-04 11:01:49 來源：金融信息網(wǎng)

蒜蓉蝦的做法是什么?

1、將蝦由背部切開兩邊，洗凈并不瀝干水，放入調(diào)味拌勻。

2、將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內(nèi)，用高火煮3分鐘，取出。

3、將2湯匙油放入小碗內(nèi)，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。

4、將香菜放上蝦面，淋上熟油。

5、將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用。

蒜蓉蝦是哪個地方的菜?

蒜蓉蝦是廣東省地方傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。色香味俱全，深受廣東人喜愛。以蝦為主要原材料，口味咸鮮，營養(yǎng)豐富。

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