1、青魚
青魚中膽固醇和脂肪含量不是很高,其中含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等成分。老年人適當(dāng)吃青魚,能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),有助于提高身體抵抗力。
2、帶魚
帶魚中不僅含有大量營養(yǎng)物質(zhì),還具有補(bǔ)虛的功效,老年人群適當(dāng)?shù)氖秤脦~有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
常吃的無刺魚有哪幾種?
1、龍利魚
龍利魚俗稱板魚、鰨目,是一種暖溫性近海大型底層魚類。龍利魚味道鮮美,出肉率高,口感爽滑,無腥味和異味。再加上其刺少、營養(yǎng)高的特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者青睞。
2、龍頭魚
龍頭魚是中國沿海常見食用魚類,它沒有魚鱗,幾乎沒有刺,只有一條主骨,并且主骨十分柔軟。其魚體光滑無鱗,肉似果凍,含水分高,味道雖然算不上特別鮮甜美味,但其口感相當(dāng)獨(dú)特,而且價(jià)格便宜,算得上物美價(jià)廉的海鮮。
3、銀魚
銀魚是常見的淡水魚種,體細(xì)長(zhǎng),似鮭,無鱗或具細(xì)鱗。銀魚味道鮮美,性味平和,而且沒有刺,是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪的食用魚種,非常適合小孩子食用。