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榨果汁加開(kāi)水還是生水?榨果汁正確方法介紹

2023-05-31 10:39:59 來(lái)源:中商網(wǎng)

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榨果汁加水,加的是涼白開(kāi)或純凈水。制作鮮榨果汁的水應(yīng)使用瓶裝飲用水,以及符合相關(guān)規(guī)定的凈水設(shè)備處理過(guò)的水或煮沸后冷卻的生活飲用水,所以榨果汁加開(kāi)水。

果汁

果汁以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,經(jīng)加工制成的飲品。

果汁中保留了水果中大部分營(yíng)養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等。果汁分為兩種:純果汁和復(fù)合果汁。

果汁按照種類(lèi)可以分成:原果汁與濃縮果汁,原果漿與濃縮果漿,水果汁,果肉果汁飲料,果汁糖漿,果汁飲料。

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