什么是織紋螺?
織紋螺(英文名Nassariidae)，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺。屬軟體動物門，腹足綱，織紋螺科?？椉y螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細長，長度為1厘米左右、寬度約為0.5厘米，厴約指甲蓋大小。
食用織紋螺會中毒?
近期我國不少地方都發(fā)生因食用織紋螺而中毒的事件，造成人員中毒死亡的嚴重后果。溫嶺市、玉環(huán)縣近年曾連續(xù)發(fā)生幾起食用織紋螺中毒事件，但部分群眾仍心存僥幸地食用，給食品衛(wèi)生安全帶來極大隱患。
織紋螺是一種有毒生物，每年春夏季其毒性更大，有關資料表明，織紋螺本身無毒，其致命的毒性是在生長環(huán)境中獲得的，是由于織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化，在其生長過程中富集了有毒藻類的一些神經(jīng)麻醉毒素。食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。國家衛(wèi)生部已明令禁止銷售經(jīng)營織紋螺。
由于海洋環(huán)境受到污染，“赤潮”頻發(fā)，使織紋螺體內“石房哈毒素”毒性大增。經(jīng)檢測，該毒素對人體的經(jīng)口致死量為0.54毫克-0.9毫克，也就是說，一顆小小的織紋螺就有可能致人喪命。
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