攪拌機(jī)做豆?jié){的步驟是什么?
黃豆一般要泡12個小時左右,等每個豆子都漲鼓起來,泡不開的豆子要撿出來,否則會影響攪拌機(jī)的壽命的。攪拌機(jī)頂上的小量杯,一杯泡好的豆子加水至500ml(大概是1:4),依自己口味決定水的量。攪拌機(jī)必須要濾網(wǎng),否則豆?jié){和豆渣混合在一起是沒法用的。然后打一分鐘,打的過程中不斷搖晃攪拌機(jī),使打的均勻。停一會再繼續(xù)打,每次不要放太多的豆子和水,會打的不均勻,直到泡沫有一寸厚的時候就好了,倒到鍋里煮至沒有泡沫即可。
攪拌機(jī)和榨汁機(jī)有什么區(qū)別?
1、定義不同
榨汁機(jī): 榨汁機(jī)是一種可以快速將蔬果榨成汁水的機(jī)器,通常采用通過螺旋推進(jìn)式擠壓、低速柔性提取的方式來加工食物,通過壓碎水果和蔬菜來提取果汁,再利用濾網(wǎng)過濾掉殘渣。
攪拌機(jī):攪拌機(jī)是利用電機(jī)帶動刀片告訴運轉(zhuǎn)達(dá)到將食物攪拌、攪碎、切割等功能的機(jī)器。
2、作用不同
榨汁機(jī)和 豆?jié){機(jī) 榨出來的豆?jié){基本上是一樣的。只是豆?jié){機(jī)比較省事,榨完的豆?jié){可以直接喝,而榨汁機(jī)榨出來的豆?jié){需要煮熟才可以喝。其實豆?jié){最好是自己煮,并且一定要煮開,否則是有毒的。
3、功能不同
榨汁機(jī):功能單一,只能用來榨制果汁。榨汁機(jī)榨制果汁是利用電機(jī)帶動刀網(wǎng)進(jìn)行快速的旋轉(zhuǎn),將食物從從加料口推向刀網(wǎng),將其削碎,通過刀網(wǎng)把果汁和果肉分離。榨汁機(jī)榨制出來的果汁沒有果肉參雜在內(nèi),比較適合喜歡和純果汁的朋友。
攪拌機(jī):星幣榨汁機(jī)功能多,攪拌機(jī)不僅可以用來制作豆?jié){,還能用制作果汁,使用攪拌機(jī)制作果汁,一般都會加入牛奶或者是其他的飲料一起打制出一杯混合果汁,同時使用過濾網(wǎng)就能將果肉過濾,得到一杯較為純正的果汁。
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