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【解說】1月5日,是二十四節(jié)氣中的“小寒”,是冬季的第五個(gè)節(jié)氣。民間有諺語“小寒時(shí)處二三九,天寒地凍冷到抖”,足以體現(xiàn)小寒節(jié)氣的寒冷程度。一年中最寒冷的“三九天”,也會(huì)在小寒期間到來。那么,古人有哪些保暖方法呢?
【同期】二十四節(jié)氣保護(hù)傳承聯(lián)盟秘書長(zhǎng) 唐志強(qiáng)
房屋的保暖,以前會(huì)把房屋砌成了空心的夾墻,里頭挖有火道,設(shè)有氣孔排煙,熱量可以順著夾墻傳遞到整個(gè)房間。同時(shí)還有一種是火炕,這種燒柴火的時(shí)候也取暖。第二個(gè)就是用衣物保暖。家庭比較殷實(shí)的富貴人家會(huì)選擇用動(dòng)物的皮毛來制作大氅披風(fēng),來擋風(fēng)御寒。第三個(gè)有一些小物件兒,比如說熏爐、湯婆子、手爐和足爐,熏爐是一種外帶罩子的碳火盆。
【解說】進(jìn)入小寒年味漸濃,人們便會(huì)開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花,為春節(jié)做準(zhǔn)備。除此之外,民間各地還有許多與吃有關(guān)的習(xí)俗。
【同期】二十四節(jié)氣保護(hù)傳承聯(lián)盟秘書長(zhǎng) 唐志強(qiáng)
小寒快過年了,家家戶戶都要開始準(zhǔn)備年貨,要購(gòu)買年畫,購(gòu)買鞭炮、糖果、彩燈等等,烘托家庭節(jié)氣喜慶的氛圍。其中有一個(gè)必備的就是磨豆腐,臘月二十五推磨做豆腐。除此之外,像北方地區(qū)還有小寒吃黃芽菜這樣的一個(gè)習(xí)慣。在江蘇一些地區(qū),小寒這一天以前還有很多家庭會(huì)煮菜飯來吃,用青菜、咸肉、板鴨丁,再剁上一些生姜粒和糯米一起煮,也十分的鮮香可口。廣東的一些地區(qū)會(huì)煮糯米飯,在糯米飯里會(huì)配上了炒香了的臘腸或者臘肉,還加香菜,加蔥花等等原料,吃起來是特別香。
【解說】俗語說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”,小寒節(jié)氣正處“三九”,是天氣最寒冷的時(shí)候,容易引起舊病復(fù)發(fā)或加重。因此,此時(shí)的養(yǎng)生就顯得極為重要。
【同期】二十四節(jié)氣保護(hù)傳承聯(lián)盟秘書長(zhǎng) 唐志強(qiáng)
因?yàn)檫@個(gè)是最寒冷的一個(gè)時(shí)段了,一定要從生活起居上進(jìn)行調(diào)理,同時(shí)通過飲食進(jìn)行滋補(bǔ)。這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)該順應(yīng)冬季閉藏的特點(diǎn),養(yǎng)陽氣。在日常的飲食當(dāng)中要多吃一些溫?zé)崾澄?,補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。比如說吃麻辣火鍋,紅燜羊肉都是很好的一個(gè)選擇。另外生活起居方面,早睡晚起,防寒保暖是很重要的,而且特別要注意頭部和腳部這兩端的保暖防寒。
董語飛 北京報(bào)道
關(guān)鍵詞: 保護(hù)傳承 二十四節(jié)氣