什么食物最適合補(bǔ)鐵?

鐵對(duì)人體血液起著非常重要的作用。缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血和智力下降。根據(jù)最新的醫(yī)學(xué)研究結(jié)果，缺鐵會(huì)受到損害DNA，誘發(fā)腫瘤。尤其是貧血患者需要補(bǔ)鐵。我們通過(guò)食物吸收營(yíng)養(yǎng)。如果我們想補(bǔ)充鐵，我們必須吃更多含鐵的食物。那么，缺鐵有什么危害呢?什么食物最適合補(bǔ)鐵?以下是對(duì)每個(gè)人的詳細(xì)介紹。

不小心變成了黃臉婆婆

你發(fā)現(xiàn)你的嘴唇和臉頰不像女孩那么紅了嗎?這不是因?yàn)槟憷狭?，而是因?yàn)槿辫F。缺鐵引起的最明顯的問(wèn)題是面黃肌瘦，女性缺鐵，缺血滋潤(rùn)肌膚，缺氧皮膚細(xì)胞，毛孔粗大，斑點(diǎn)出現(xiàn)，走向黃臉女性的行列。鐵煎不足會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞呼吸不良，影響組織功能。最明顯的表現(xiàn)是食欲不振。在嚴(yán)重的情況下，胃腸功能障礙、吸收不良和皮膚干燥不僅會(huì)缺乏能量，還會(huì)到處放松蝴蝶袖。充足的鐵可以保證雌激素的正常分泌。雌激素補(bǔ)充了女性的各種身體功能。缺鐵女性睡眠質(zhì)量差，精神狀態(tài)差，女性氣質(zhì)不明顯。

貧血婦女容易頭暈、臉色蒼白、記憶力減退、精神萎靡等。一般女性貧血多為缺鐵性貧血，女性補(bǔ)血先補(bǔ)鐵!女性關(guān)心自己的健康，需要及時(shí)補(bǔ)鐵補(bǔ)血。

三種癥狀表明你是否缺鐵性貧血：

指甲不光滑，皺縮，反甲，舌炎，口角破裂，頭發(fā)容易脫落，皮膚干燥。

運(yùn)動(dòng)會(huì)加速心跳，嚴(yán)重貧血的女性會(huì)導(dǎo)致充血性心力衰竭，甚至水腫。

2.耳鳴常見(jiàn)，頭暈頻繁，運(yùn)動(dòng)易氣急、心悸、頭暈、耳鳴，甚至?xí)炟嗜绻闵晕⒒顒?dòng)，你會(huì)感到氣急、心悸甚至心絞痛。

女性缺鐵性貧血也可能出現(xiàn)閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、怕冷等情況。

3.面色不好，面色蒼白或蠟黃，失眠多夢(mèng)，容易疲勞，食欲不振，腹脹腹瀉，吞咽困難嚴(yán)重。

八種補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物

動(dòng)物肝臟：肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是預(yù)防缺鐵性貧血的首食物。每100克豬肝含鐵25毫克，易被人體吸收。肝臟可以加工成各種形式的兒童食品，如肝臟泥漿，以方便嬰兒食用。

各種瘦肉：瘦肉中鐵含量不高，但鐵的利用率與豬肝相同，加工簡(jiǎn)單，兒童也喜歡。

蛋黃:每100克蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率僅為3%，但蛋原料易得，食用保存方便，其他營(yíng)養(yǎng)素豐富，為嬰幼兒補(bǔ)鐵的來(lái)源不錯(cuò)。

動(dòng)物血液：豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液中鐵的利用率為12%。注意清潔，加工成血豆腐，提供集體支持。幼兒園是預(yù)防兒童缺鐵性貧血的廉價(jià)食品。

大豆及其產(chǎn)品：大豆在中國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)和兒童營(yíng)養(yǎng)中的重要性和地位已被許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提及。每100克大豆和大豆粉含有11毫克鐵，人體吸收率為7%，遠(yuǎn)高于米和面條中的鐵。

芝麻醬：芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是嬰幼兒的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含有58毫克鐵和鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪被添加到各種嬰兒食品中，深受兒童的歡迎。

真菌和蘑菇：鐵含量高，尤其是真菌，每11次OO克含鐵185毫克，自古以來(lái)就是補(bǔ)血的好產(chǎn)品，海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

綠帶蔬菜：植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都吃，蔬菜也是補(bǔ)鐵的來(lái)源。