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怎樣防止醋長(zhǎng)白毛?防止醋生白?

2023-04-26 14:26:34 來(lái)源：金融財(cái)富網(wǎng)

怎樣防止醋長(zhǎng)白毛?

1.

往醬油或醋瓶子里倒幾滴熟花生油、熟豆油或麻油,使其液體與空氣隔絕,可防止發(fā)霉。

2.

往醬油或醋里放幾段蔥白或幾瓣大蒜,可抑制產(chǎn)膜酵母的生長(zhǎng),防止長(zhǎng)“白膜”

3.

往醬油或醋里滴數(shù)滴白酒,再滲少許鹽攪拌均勻,不僅能使醬油、醋更香,而且能久放不壞。

防止醋生白

防止醬油、醋長(zhǎng)白膜的方法很多：1.把盛裝醬油和醋的瓶子事先用開水燙洗干凈，并控去水分。然后把買來(lái)的醬油、醋煮沸后灌入瓶?jī)?nèi)密封起來(lái)，可較長(zhǎng)時(shí)間不長(zhǎng)膜。2.往醬油或醋的瓶?jī)?nèi)加少許芝麻油或熟花生油，使醬油、醋與空氣隔絕。杜絕產(chǎn)膜性酵母菌的污染，也可防止長(zhǎng)膜。3.在醬油、醋瓶里加入幾段蔥白或幾片大蒜，也可加些白酒，都能防止發(fā)霉長(zhǎng)白膜。

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